Kai Shun - Couteau universel 4'' (10,0 cm)

Le couteau de bureau classique Kai Shun est une ode à la coutellerie japonaise traditionnelle, combinée à des matériaux et techniques modernes. Ce couteau élégant et polyvalent est le complément parfait à toute cuisine.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Lame de haute qualité :
  • Noyau en acier VG MAX : Pour une dureté et une durabilité inégalées.
  • 32 couches d'acier Damas : Pour un aspect élégant et une flexibilité optimale.
  • Meulage symétrique des deux côtés : Pour la précision et le contrôle.
  • Surface martelée à la main : Pour un démoulage facile du matériau coupé.
• Poignée ergonomique :
  • Bois Pakka : Durable, résistant à l’humidité et de forme classique en châtaignier.
  • Prise en main confortable : grâce à la légère courbure sur le côté droit.
  • Soie continue : Pour un équilibre et une stabilité optimaux.
• Dimensions:
  * Longueur de la lame : 10 cm.
  * Longueur du manche : 10,5 cm.
  *Poids : 69g.
• Fait main au Japon : Un exemple de savoir-faire et de précision.
• Garantie : 10 ans contre les défauts de matériaux et de construction dans des conditions normales d'utilisation.

Précision et élégance en un
Le couteau utilitaire Shun Classic est plus qu'un simple ustensile de cuisine. C'est une déclaration de qualité et de style. Le design épuré et les matériaux de haute qualité font de ce couteau un régal pour les yeux et un plaisir à travailler.

Entretien et recommandations

• Nettoyage : Rincez la lame à l'eau chaude après chaque utilisation. Nettoyer avec de l'eau savonneuse douce et sécher immédiatement avec un chiffon doux. Ne convient pas au lave-vaisselle ; Le lavage des mains préserve la netteté et prolonge la durée de vie.
• Entretien : Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant. N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique.
• Rangement : Conserver dans un bloc à couteaux, un insert de tiroir, un cadre de suspension magnétique ou avec un protège-lame pour éviter tout dommage.

Investissez dans une vie de plaisir de coupe
Le couteau d'office Kai Shun Classic est un investissement dans la qualité et la durabilité. Avec ce couteau, vous apportez un morceau de tradition japonaise dans votre cuisine.