Kai Shun - Couteau à pain 9'' (23.0 cm)

Le couteau à pain 9'' (23,0 cm) de Kai Shun allie l'artisanat traditionnel japonais à la technologie moderne pour une expérience de coupe inégalée. Ce couteau à pain de la série Shun Classic est spécialement conçu pour couper sans effort les croûtes dures et les miettes molles sans les déchirer ni les écraser. Un incontournable pour les amateurs de couteaux de cuisine de haute qualité.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Lame de haute qualité :
  • Fabriqué en acier VG MAX d'une dureté de 61 (±1) HRC, pour un tranchant et une stabilité durables.
  • Recouvert de 32 couches d'acier Damas pour un équilibre parfait entre dureté et flexibilité.
• Bord dentelé : spécialement conçu pour couper les croûtes et les structures molles avec un minimum d'effort.
• Poignée ergonomique :
  • Fabriqué à partir de bois Pakka noir durable, renforcé de résines de haute qualité pour une résistance à l'humidité et une solidité.
  • Forme traditionnelle japonaise en châtaignier pour une prise en main confortable et un contrôle optimal.
• Équilibre parfait : la soie continue offre une stabilité et une expérience de coupe équilibrée.
• Dimensions:
  • Longueur de la lame : 23 cm.
  • Longueur du manche : 12,5 cm.
  • Poids : 206g.
• Fabriqué à la main au Japon : savoir-faire de classe mondiale.
• Garantie : 10 ans contre les défauts de matériaux et de construction dans des conditions normales d'utilisation.

Entretien et recommandations

• Nettoyage:
  • Rincez le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation.
  • Nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et sécher immédiatement avec un chiffon doux.
  • Ne convient pas au lave-vaisselle ; Le lavage des mains prolonge la durée de vie et maintient la netteté.
• Entretien:
  • Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia.
  • Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant.
  • N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique.
• Stockage:
  • Conserver dans un bloc à couteaux, un insert de tiroir, un cadre de suspension magnétique ou avec un protège-lame pour éviter tout dommage.

Un beau cadeau
Ce couteau à pain est livré dans un élégant coffret cadeau. Cela garantit non seulement que le couteau est bien protégé pendant le transport, mais en fait également un cadeau parfait pour tout amateur de cuisine ou chef professionnel.

Faites passer votre expérience de coupe au niveau supérieur avec le Kai Shun - Couteau à pain 9'' (23,0 cm). Commandez maintenant et découvrez la différence de l'artisanat japonais dans votre cuisine !