Kai Shun - Santoku 5,5'' (14,0 cm)
Avantages et inconvénients
Fabriqué à la main au Japon
Fabriqué en acier VG MAX de haute qualité
Dureté de 61 HRC
Souvent achetés ensemble
Total: 1.298,00
Couteau Shun Classic Santoku – La perfection sur chaque surface de coupe. Découvrez le Santoku 5,5'' (14,0 cm), un couteau emblématique de la célèbre série Shun Classic de Kai. Ce couteau Santoku , au design polyvalent, est idéal pour un travail de précision en cuisine et un outil indispensable pour tout chef.
Caractéristiques et spécifications uniques
- Lame de qualité supérieure :
- Fabriqué en acier VG MAX, enfermé dans 32 couches d'acier Damask.
- Une combinaison parfaite de dureté (61 ± 1 HRC) et de flexibilité pour un tranchant et une stabilité durables.
- Design et ergonomie :
- Manche traditionnel japonais en forme de châtaignier, fabriqué à partir de bois de pakka durable.
- Traité avec des résines de haute qualité pour une résistance à l'humidité et une durabilité accrue.
- La soie continue offre un excellent équilibre et contrôle.
- Dimensions parfaites :
- Longueur de la lame : 14 cm
- Longueur du manche : 11,5 cm
- Poids : 138 g - léger et maniable pour toute technique de coupe.
- Fabrication:
- Artisanat fait à la main avec un bord rectifié symétriquement pour une précision ultime.
Un beau cadeau
Le couteau Shun Classic Santoku est livré dans un élégant coffret cadeau, ce qui en fait un merveilleux cadeau pour les amateurs de cuisine, du chef amateur ambitieux au chef expérimenté.
Entretien et recommandations
- Nettoyage:
- Rincez le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation.
- Nettoyez-le après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux.
- Évitez le lave-vaisselle pour prolonger la durée de vie de la lame.
- Entretien:
- Traitez régulièrement le manche avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de camélia pour maintenir le bois en parfait état.
- Aiguisez le couteau de temps en temps avec une pierre à aiguiser traditionnelle pour un tranchant optimal.
Prêt à faire passer vos compétences culinaires au niveau supérieur ? Commandez le couteau Shun Classic Santoku aujourd'hui et découvrez la différence !
Spécifications
Kai Shun - Santoku 5,5'' (14,0 cm)
Avantages et inconvénients
Fabriqué à la main au Japon
Fabriqué en acier VG MAX de haute qualité
Dureté de 61 HRC
Betaal in 3 delen van 371,33
Souvent achetés ensemble
Total: 1.298,00
Couteau Shun Classic Santoku – La perfection sur chaque surface de coupe. Découvrez le Santoku 5,5'' (14,0 cm), un couteau emblématique de la célèbre série Shun Classic de Kai. Ce couteau Santoku , au design polyvalent, est idéal pour un travail de précision en cuisine et un outil indispensable pour tout chef.
Caractéristiques et spécifications uniques
- Lame de qualité supérieure :
- Fabriqué en acier VG MAX, enfermé dans 32 couches d'acier Damask.
- Une combinaison parfaite de dureté (61 ± 1 HRC) et de flexibilité pour un tranchant et une stabilité durables.
- Design et ergonomie :
- Manche traditionnel japonais en forme de châtaignier, fabriqué à partir de bois de pakka durable.
- Traité avec des résines de haute qualité pour une résistance à l'humidité et une durabilité accrue.
- La soie continue offre un excellent équilibre et contrôle.
- Dimensions parfaites :
- Longueur de la lame : 14 cm
- Longueur du manche : 11,5 cm
- Poids : 138 g - léger et maniable pour toute technique de coupe.
- Fabrication:
- Artisanat fait à la main avec un bord rectifié symétriquement pour une précision ultime.
Un beau cadeau
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Entretien et recommandations
- Nettoyage:
- Rincez le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation.
- Nettoyez-le après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux.
- Évitez le lave-vaisselle pour prolonger la durée de vie de la lame.
- Entretien:
- Traitez régulièrement le manche avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de camélia pour maintenir le bois en parfait état.
- Aiguisez le couteau de temps en temps avec une pierre à aiguiser traditionnelle pour un tranchant optimal.
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Kai Shun - Santoku 5,5'' (14,0 cm)
1.114,00
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