Kai Shun - Tim Malzer - Série Couteau universel 6,5'' (16,5 cm)

Le couteau de bureau (couteau universel) Kai Shun Tim Mälzer Series est un outil indispensable dans chaque cuisine. Conçu en collaboration avec le chef de renommée mondiale Tim Mälzer, ce couteau polyvalent est parfait pour un large éventail de tâches, de la coupe de fruits et légumes au portionnement de la viande.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Lame de haute qualité :
  • Noyau en acier VG Max extrêmement dur pour un tranchant et une durabilité exceptionnels.
  • 32 couches d'acier Damas pour un aspect élégant et une flexibilité optimale.
  • Aiguisé des deux côtés pour plus de précision et de facilité d'utilisation.
  • Surface martelée à la main pour libérer facilement le matériau coupé.
• Poignée ergonomique :
  • Fabriqué en bois de noyer pour une prise en main confortable.
  • Forme symétrique pour une utilisation aussi bien par les gauchers que par les droitiers.
  • Soie continue pour un équilibre optimal.
• Dimensions:
  • Longueur de la lame : 16,5 cm.
  • Longueur du manche : 11 cm.
  • Poids : 93g.
• Particularités :
  • Gravure du logo de Tim Mälzer sur le pommeau.
• Fabriqué à la main au Japon : un exemple de savoir-faire et de précision.
• Garantie : 10 ans contre les défauts de matériaux et de construction dans des conditions normales d'utilisation.

Le cœur de votre cuisine
Le couteau tout usage est le couteau le plus utilisé dans toutes les cuisines. Avec ce couteau de Kai Shun Premier, vous pouvez effectuer d'innombrables tâches, de la coupe de légumes et de fruits au portionnement de viande et de poisson. La combinaison de précision et de polyvalence fait de ce couteau un ajout indispensable à votre collection de couteaux.

Entretien et recommandations

• Nettoyage : Rincez la lame à l'eau chaude avant la première utilisation. Nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et sécher immédiatement avec un chiffon doux. Ne convient pas au lave-vaisselle ; Le lavage des mains préserve la netteté et prolonge la durée de vie.
• Entretien : Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant. N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique.
• Rangement : Conserver dans un bloc à couteaux, un insert de tiroir, un cadre de suspension magnétique ou avec un protège-lame pour éviter tout dommage.

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