Kai Shun - Couteau de chef Wasabi Noir 8'' (20.0 cm)

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Avantages et inconvénients

High-quality blade made of 6A/1K6 stainless steel
Ergonomic handle
Optimal price-quality ratio

Spécifications courtes

Matériau
Daido 1K6 high carbon stainless
Angle d'affûtage
15º
Dureté
58 HRC
Lavable au lave-vaisselle
Yes, but not recommended
Couleur
Black
Poignée
Polypropylene (PP)
Tranchant
Symmetrical
Méthode d'affûtage
Plain edge

Kai Shun - Couteau de chef Wasabi Noir 8'' (20.0 cm) Description

Le couteau de chef Kai Wasabi Black est un outil indispensable dans toute cuisine. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et doté d'un manche ergonomique, ce couteau polyvalent est parfait pour un large éventail de tâches de coupe.

Caractéristiques et spécifications uniques

  • Lame de haute qualité :
    • Acier inoxydable 6A/1K6 : Résistant à la corrosion et dur (58 HRC) pour une longue durée de vie.
    • Meulé symétriquement : pour plus de précision et de contrôle.
    • Finition polie : Pour un look élégant.
  • Poignée ergonomique :
    • Plastique noir : résistant à l'humidité et robuste.
    • Forme ovale : Pour une prise en main confortable.
    • Poudre de bambou : Pour une touche naturelle.
  • Dimensions:
    • Longueur de la lame : 20 cm.
    • Longueur du manche : 12,5 cm.
    • Poids : 149g.
  • Fabrication industrielle : Pour un rapport qualité-prix optimal.

Pourquoi choisir le couteau de chef Kai Wasabi Black ?

  • Polyvalence : Idéal pour hacher, trancher et portionner toutes sortes d’aliments.
  • Durabilité : la lame en acier inoxydable et la poignée robuste dureront des années.
  • Confortable à utiliser : la forme ergonomique de la poignée assure une prise en main confortable, même lors d'une utilisation prolongée.
  • Facile d'entretien : Le couteau passe au lave-vaisselle, mais pour une durée de vie plus longue nous recommandons le lavage à la main.

Entretien et recommandations

  • Nettoyage : Rincez la lame à l'eau chaude après chaque utilisation. Nettoyer avec de l'eau savonneuse douce et sécher immédiatement avec un chiffon doux.
  • Entretien : Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant. N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique.
  • Rangement : Rangez le couteau dans un endroit sûr, loin des autres couteaux.

Investissez dans un couteau de chef qui durera des années
Le couteau de chef Kai Wasabi Black est un complément indispensable à toute cuisine. Avec ce couteau, vous obtenez une pièce de qualité qui vous procurera des années de plaisir.

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About KAI Shun

With respect for the ancient Samurai tradition, KAI has been producing exceptional kitchen knives in Seki, Japan since 1908. Each knife is handmade from natural materials and represents the best of Japanese craftsmanship.
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