Kai Shun - Wasabi Noir Nakiri 6.5'' (16.5 cm)

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Avantages et inconvénients

High-quality blade made of 6A/1K6 stainless steel
Ergonomic handle
Optimal price-quality ratio

Spécifications courtes

Matériau
Daido 1K6 high carbon stainless
Angle d'affûtage
15º
Dureté
58 HRC
Lavable au lave-vaisselle
Yes, but not recommended
Couleur
Black
Poignée
Polypropylene (PP)
Tranchant
Symmetrical
Méthode d'affûtage
Plain edge

Kai Shun - Wasabi Noir Nakiri 6.5'' (16.5 cm) Description

Le couteau Kai Shun - Wasabi Black Nakiri est spécialement conçu pour couper les légumes. Avec sa lame droite et tranchante et son manche ergonomique, ce couteau est un instrument de précision aussi bien pour le débutant que pour le chef expérimenté.

Caractéristiques et spécifications uniques

  • Lame de haute qualité :
    • Acier inoxydable 6A/1K6 : Résistant à la corrosion et dur (58 HRC) pour une longue durée de vie.
    • Meulé symétriquement : pour plus de précision et de contrôle, pour les gauchers et les droitiers.
    • Lame rectangulaire : Idéale pour hacher et couper les légumes.
  • Poignée ergonomique :
    • Plastique noir : résistant à l'humidité et robuste.
    • Forme ovale : Pour une prise en main confortable.
    • Poudre de bambou : Pour une touche naturelle.
  • Dimensions:
    • Longueur de la lame : 16,5 cm.
    • Longueur du manche : 12,5 cm.
    • Poids : 155g.
  • Fabrication industrielle : Pour un rapport qualité-prix optimal.

Pourquoi choisir le couteau Kai Wasabi Black Nakiri ?

  • Précision : La lame droite assure une coupe précise et uniforme.
  • Polyvalence : Idéal pour hacher, trancher et couper en julienne les légumes.
  • Durabilité : La lame en acier inoxydable et la poignée robuste dureront des années.
  • Confortable à utiliser : la forme ergonomique de la poignée assure une prise en main confortable, même lors d'une utilisation prolongée.

Entretien et recommandations

  • Nettoyage : Rincez la lame à l'eau chaude après chaque utilisation. Nettoyer avec de l'eau savonneuse douce et sécher immédiatement avec un chiffon doux.
  • Entretien : Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant. N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique.
  • Rangement : Rangez le couteau dans un endroit sûr, loin des autres couteaux.

Augmentez votre plaisir de cuisiner avec le couteau Kai Wasabi Black Nakiri
Que vous soyez un chef expérimenté ou débutant, le couteau Kai Wasabi Black Nakiri est un complément indispensable à votre cuisine. Avec ce couteau, vous rendrez la coupe des légumes beaucoup plus facile et plus amusante.

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About KAI Shun

With respect for the ancient Samurai tradition, KAI has been producing exceptional kitchen knives in Seki, Japan since 1908. Each knife is handmade from natural materials and represents the best of Japanese craftsmanship.
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