Yaxell - Aiguiseur pour couteaux japonais VG10

Yaxell - Aiguiseur pour couteaux japonais VG10
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Épuisé

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Note 9.4/10

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2 ans de garantie

Spécifications

Angle d'affûtage
15º
Lavable au lave-vaisselle
non
Couleur
Noir
Hauteur (cm)
6.0

Yaxell - Aiguiseur pour couteaux japonais VG10 Détails du produit

Cet affûteur de couteaux Yaxell VG-10 a été spécialement développé pour entretenir les couteaux japonais avec l'acier extrêmement dur VG-10 (HRC 61). Recommandé par Yaxell, cet affûteur extractible est indispensable pour entretenir et affûter les couteaux dotés d'un noyau en acier VG-10.

Aiguisez soigneusement
L'acier VG-10 est extrêmement dur, mais aussi cassant. L’utilisation de grains abrasifs trop grossiers peut endommager la lame. Cet aiguiseur de couteaux a été soigneusement conçu pour éviter cela.

Parfait pour les couteaux japonais
Les couteaux japonais ont un angle d'affûtage différent de celui des couteaux européens ( les couteaux japonais ont un angle d'affûtage de 15 degrés). Pour garder votre couteau aussi tranchant que neuf, nous vous recommandons d'utiliser des aiguiseurs de couteaux spéciaux ou des pierres à aiguiser. Affûter manuellement les couteaux sur une pierre à aiguiser nécessite beaucoup de connaissances et de compétences, c'est pourquoi nous vous recommandons d'utiliser cet aiguiseur pour aiguiser vos couteaux japonais.

Choisissez la commodité et l’expertise
Avec l'affûteur de couteaux Yaxell VG-10, vous facilitez grandement la préservation de vos précieux couteaux. Faites confiance à cet affûteur pour conserver le tranchant de vos couteaux japonais et profiter d'un tranchant parfait à chaque fois.

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À propos de Yaxell

Yaxell Japan comes from the city of Seki in Gifu Prefecture, south of Nagoya on the main island of Honshu in northern Japan.
Yaxell has been a leading knife manufacturer since 1932, supplying the highest quality kitchen knives used by chefs, professional cooks, and gourmets worldwide.
Over the years, Yaxell has received numerous awards as the best kitchen knife in Germany, Sweden, Denmark and the USA.

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